Insalata di pollo, completa e leggera
Chi l'ha detto che l'insalata di pollo debba essere un piatto triste o da dieta? Questa ricetta è il perfetto pranzo estivo e un'ottima idea svuota-frigo per nobilitare del pollo arrosto avanzato. In pochi minuti porterete in tavola un pranzo leggero ma consistente: la lattuga romana croccante, i crostini di pane casereccio caldi e dorati, e una salsina vellutata fatta in casa che lega il tutto alla perfezione. Una proposta sfiziosa, velocissima e ricca di carattere, ideale per un pranzo in terrazza o una cena dell'ultimo minuto.Altre ricette di insalateDonate allegria ai vostri pranzi estivi con questa insalata all’avocado con gamberi e tartare di branzino al mango, usate anche la frutta di stagione per questa insalata con pesche e gamberi. Se vi avanza del pane, preparateci una frittata e aggiungetela a questa insalata con frittata di pane con cipolle e ravanelli in agrodolce.
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
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- filetti di
- cucchiai di
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