Rosastekt lammelår med ovnsstekte rotgrønnsaker
Få ting smaker mer påske enn lam. Ingen påske uten lammestek på bordet. Men hvordan får man et uforglemmelig påskemåltid ut av et stort kjøttstykke? Hemmeligheten ligger i gode krydder, riktig steking og smaksrikt tilbehør. Her får du en enkel, men nydelig oppskrift hentet fra boken “Omstart30”.
- Porsjoner: 4
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- lammelår
- dl klaret smør havsalt og pepper
- dl grovhakkede friske urter
- gulrøtter
- persillerøtter
- stor søtpotet
- ss honning