Curry de haddock aux noix de macadamia
Des curries, il en existe comme autant d'Indiens en Inde. J'ai décidé à mon tour de faire ma propre recette avec du haddock et des noix de macadamia... Voilà ce qu'il y a de bon en cuisine : le métissage !
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- haddock fumé
- poignée noix de macadamia
- boîte lait de coco
- c à c graine de moutarde noire
- c à c pâte d'ail
- c à c pâte de gingembre
- c à c garam masala
- c à c curcuma
- c à c curry madras
- c à c piment doux
- c à c beurre de cacahuète
- piment vert
- feuille curry
- c à s ghee ou beurre