優しい味わい♪ あんもち雑煮

優しい味わい♪ あんもち雑煮

あんこ入りのお餅が入る、他には見られない特徴的な香川のお雑煮、あんもち雑煮をご紹介します。白みそベースの甘めの煮干し出汁とあんもちが絶妙にマッチします!輪切りの野菜には、今年一年丸く収まりますようにという願いが込められているそうです♪

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • あんもち 2個
  • 大根 2cm
  • 金時にんじん 1/4本
  • 白みそ 60g
  • 青のり 適量
  • 煮干し 15g
  • 水 400cc

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