Come fare lo zucchero a velo fatto in casa
Lo zucchero a velo è uno degli ingredienti più utilizzati in pasticceria, non solo per decorare torte e pasticcini ma conferisce la giusta friabilità alle paste frolle ed è indispensabile nella preparazione delle meringhe e della pasta di zucchero.
- Porzioni: 400
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di zucchero semolato
- gr di amido di mais o di riso
- vanillina mezza bustina o bacca di vaniglia qb