Boulettes de poisson frais des fjords scandinaves
Découvrez les boulettes de poisson frais, une spécialité des fjords scandinaves, parfaite pour un apéritif estival. Avec l'approche de la saison des pêches
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Nutriwi
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Ingrédients
- de filet de cabillaud, désossé et sans peau
- de crevettes décortiquées
- échalote, finement hachée
- cuillère à soupe d'aneth frais, haché
- cuillère à café de moutarde de Dijon
- œuf 1 œuf
- de chapelure
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive pour la cuisson
- Brins d'aneth pour la garniture