Fermentert surkål av rødbete og rødkål
Fermentert surkål av rødbete og rødkål er en superenkel oppskrift på ekte surkål både til jul og til resten av året. Full av gode smaker, melkesyrebakterier, antioksidanter, polyfenoler og fibermat til ”Bakterie-Mons” som jeg kaller våre gode bakteriehjelpere. La ekte surkål bidra med mer overskudd og glede i jula i år. Vel bekomme!
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- revet rødkål
- stor rå rødbete, revet
- ts havsalt
- ss karve
- ss myse , kan kuttes