Gaspacho Frappé Melon-Abricot & Quinoa
Il a fait un tabac à la table des Commis. Frais, fruité et plein de bienfaits. Une soupe froide au melon charentais dégustée avec un duo de quinoa d'Anjou, moelleux et croustillant. Il est parfait pour cet été.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- Feta
- pièces Melon
- Quinoa blanc
- tiges Basilic
- quinoa rouge
- pièces Abricots
- pièce Citron
- traits Huile d'olive
- pincées Sel & poivre