Églefin aux poireaux à l'étuvée Accompagné de pommes de terre et aux chicons caramélisés
Aujourd’hui, vous allez accompagner l’églefin — un poisson à la chair très tendre — de poireau et de moutarde. Servez le tout avec des pommes de terre Nicola cuites avec la peau et des chicons caramélisés.
- Temps: 40 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Pomme de terre à chair ferme
- pièce Endive
- pièce Oignon
- cc Noix de muscade
- cc Graines de moutarde
- pièce Filet d'églefin sans peau
- cs Beurre
- cc Miel
- cc Moutarde
- à votre goût Poivre et sel