Himbeer-Berliner
Süsser Gebäckklassiker. Milch, Butter und Eigelb machen den Hefeteig geschmeidig. Kugeln formen, frittieren, mit Puderzucker bestäuben, mit Konfitüre füllen.
- Zeit: 175 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Migusto
Zutaten
- Weissmehl
- Hefe
- Zucker
- dl Milch, lauwarm
- Butter, weich
- Prise Salz
- Eigelb
- Öl zum Frittieren
- feinster Backzucker oder Zucker zum Wenden
- Himbeergelee