Brule'
Una tartelletta mono porzione senza glutine, per aver utilizzato una base croccante di riso soffiato e cioccolato, una crème brûlée come semifreddo e una meringa italiana al limone per decorare. Un dolce elegante ottimo per un fine pasto.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 9
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Vaniglia
- Riso soffiato
- Cioccolato alle mandorle
- Pasta di mandorle
- Sale
- Olio di cocco
- Panna fresca
- Latte
- Tuorlo
- Zucchero
- Gelatina
- Panna
- Glucosio
- Zucchero invertito o miele
- Cioccolato bianco