Porchetta Iberica
Porchetta iberica, la tipica porchetta dei castelli romani ma... fatta in Spagna, con maiale iberico e contaminazioni spagnole. Ecco come farla in casa con istruzioni passo passo.
- Tempo: 1665 min
Fonte: casamicci.com
Ingredienti
- pancetta iberica 3,5 kg
- patate 3 kg
- d'aglio 3 teste
- pepe nero q.b
- semi di finocchio q.b
- rosmarino q.b
- sale grosso q.b
- paprica affumicata q.b
- timo q.b
- maggiorana q.b