Erikli Yaprak Sarma
Osmanlı'nın kadim yemek kültüründen enfes bir tarif
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet kuru ekşi erik
- gram kuzu-dana karışık kıyma
- gram salamura asma yaprağı
- Yarım su bardağı pirinç
- yemek kaşığı ayçiçek yağı
- adet soğan
- diş sarımsak
- 'şar dal maydanoz dereotu
- nane
- yemek kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar su
- tuz
- karabiber