砂糖で柔らか 塩麹ステーキ
砂糖と塩麹のダブル効果で、柔らかジューシーな牛ステーキです。砂糖をまぶすことで、お肉の柔らかさのポイントとなり、塩麹がさらに旨味をプラスしてくれます。スーパーのお肉がワンランク上に！是非、お試し下さい。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 牛ロース 160g
- 砂糖 小さじ1
- 塩麹 大さじ1.5
- しょうゆ 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- ベビーリーフ 5g
- ミニトマト 2個
砂糖と塩麹のダブル効果で、柔らかジューシーな牛ステーキです。砂糖をまぶすことで、お肉の柔らかさのポイントとなり、塩麹がさらに旨味をプラスしてくれます。スーパーのお肉がワンランク上に！是非、お試し下さい。
出典: kurashiru.com