Mulligatawny
Een verrukkelijke currysoep. Mulligatawny is afkomstig uit de keuken van Zuid-India en erg populair in Engeland en vanaf nu ook bij jou.
- Tijd: 45 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram rundergehakt
- flinke rode ui
- winterwortel
- teentjes knoflook
- rode paprika
- cm gember
- rode pepers
- bosje koriander
- eetlepels gele currypasta
- eetlepels tomatenpuree
- zout en peper
- eetlepel suiker
- liter runderbouillon
- flespompoen
- kopje basmati rijst
- takjes tijm
- theelepels garam masala
- yoghurt
- zonnebloemolie