Brystfilet med sommersalat

Ingredienser

• stk marinerede brystfileter
• stk blomkål, "skrællet” i flager med tyndskræller/kartoffelskræller
• stk spidskål, fintsnittet
• stængler blegselleri, snittet groft på langs
• stk gulerødder, skåret i tynde bånd med tyndskræller
• bdt radiser, skæres i tynde skiver
• spsk rapsolie
• tsk dijonsennep
• tsk salt
• tsk hvidvinseddike
• stk kebab pitabrød eller fladbrød
• Parmesanost skåret i flager med kartoffelskræller
• Olivenolie
• Evt. basilikumblade