Pappardelle com alho poró e pangrattato de funghi
Receita Prato Principal receita de pappardelle com alho poró e pangrattato
- Tempo: 65 min
- Porções: 5
Fonte: pt.petitchef.com
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Ingredientes
- alhos-poró sem a parte das folhas, lavados
- azeite de oliva
- manteiga
- dentes de alho cortados em tiras finas
- ramos de tomilho fresco
- vinho branco seco
- sal e pimenta do reino
- de caldo de legumes ou de galinha
- fatias de presunto cru
- de folhas de massa fresca para lasanha
- farinha de trigo para polvilhar a massa
- queijo parmesão ralado na hora
- funghi secci
- pão italiano ou ciabatta, amanhecido e cortado em cubos
- azeite
- dentes de alho, esmagados inteiros
- ramo de alecrim