Capirotes de queso curado
Aprende a preparar esta receta de México a mi manera, por Mikel Alonso en El Gourmet
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Hojas de cilantro 50 g
- Aceite Vegetal 50 Ml
- Crema azucarada
- Amaranto 50 g
- Moldes cónicos metálicos 6 Unidades
- Pipitas de girasol fritas y picadas 50 grs
- Mantequilla derretida 50 g
- Triángulos de pasta filo 12 Unidades
- Queso Crema 100 grs
- Pulpa de fruta de la pasión 40 g
- Pulpa de mango 90 g
- Azucar Cantidad necesaria
- Azucar 80 grs
- Crema dulce 480 Ml
- Queso Manchego 80 g
- Gelatina sin sabor 2 Hoja
- Queso Crema 80 grs