Sformati fave piselli fonduta pecorino
Gli sformati fave piselli su fonduta di pecorino sono una ricetta dove il sapore delicato delle fave e dei piselli contrasta egregiamente con il gusto deciso del pecorino. Da provare
- Porzioni: 2
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- fave: 100 g
- piselli: 100 g
- patate: 100 g
- ricotta: 100 g
- parmigiano grattugiato: 50 g
- uova: 1
- pecorino romano: 150 g
- latte vaccino intero: 150 g