Zucchini-Carpaccio mit Rucola und Parmesan Rezept
Zucchini-Carpaccio mit Rucola und Parmesan Rezept
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 2
Quelle: flitzundpiepe.de
Zutaten
- große Zucchini
- Handvoll frischer Rucola
- frisch gehobelter Parmesan
- EL Olivenöl
- EL Zitronensaft
- TL Honig oder Agavendicksaft
- Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Optional: Pinienkerne oder gehackte Walnüsse