Mont d’Or au four façon boîte chaude (recette rustique)
Un Mont d’Or AOP simplement glissé au four, parfumé au vin blanc et à la gousse d’ail, qui devient une véritable fondue dans sa boîte en bois. Tu trempes dedans des pommes de terre en robe des champs, des tranches de pain de campagne et un peu de charcuterie chaude pour un repas convivial et ultra fondant.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: VALXOR
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Ingrédients
- Mont d’Or AOP de 500 à 550 g dans sa boîte en bois
- gousse d’ail
- cl vin blanc sec
- pincée herbes de Provence ou quelques feuilles de romarin frais
- poivre du moulin
- pommes de terre à chair ferme
- c. à soupe gros sel pour l’eau de cuisson
- charcuterie
- tranches de pain de campagne
- salade verte assaisonnée pour servir
- c. à soupe filet d’huile d’olive ou de noix pour arroser les pommes de terre