Albóndigas de ternera al limón y mejorana
Las albóndigas de ternera al limón y mejorana son deliciosas albóndigas aromatizadas con jugo de limón y hojas frescas de mejorana.
- Tiempo: 65 min
- Raciones: 24
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Ternera picado 480 g
- Mejorana picada 1 pizca
- Zumo de limón 50 ml
- Parmesano Reggiano DOP para rallar 20 g
- Huevos medianas 2
- Pan rallado 10 g
- Harina 00 60 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra 5 g
- Aceite de cacahuete 1 l