Capelli d’angelo in purè
Oggi prepareremo i capelli d’angelo in purè. I capelli d’angelo sono un tipo di pasta tipo spaghetti, ma molto molto sottile, che richiede una cottura di pochissimi minuti. in questa preparazione uniremo questo buonissimo formato di pasta ad un delizioso purè di patate ed altri tipi di verdure, per garantirvi un primo piatto delizioso e completo.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di capelli d'angelo
- cipolla grossa
- sedano
- patate
- gr di burro
- gherigli di noci per decorare
- porri
- gr di cavolo bianco
- cespo di indivia
- gr di spinaci
- latte
- sale
- parmigiano grattugiato