Hummerbearnaise med reker og grønn asparges
En deilig kombinasjon av kokt fersk, grønn asparges og reker servert med en vri på den klassiske bearnaisesausen, smaksatt med Knorr hummerfond. Hummerbearnaise egner seg også som tilbehør til for eksempel pommes frites
- Porsjoner: 10
Kilde: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Smør
- Sjalottløk, hakket
- MAILLE Hvitvinseddik - flaske, 6 x 500 ml
- Vann
- stk Eggeplomme
- Knorr Hummerfond, koncentrert 6 x 1 L
- Tabasco
- Estragon, frisk
- Reker
- Grønn asparges