Glaasjes met forelmousse en cresson
Luchtige forelmousse in glaasjes combineert gerookte forel met romige zure room en frisse kruiden voor een verfijnd voorgerecht. Met een snelle draai in de keukenrobot en afwerking met pittige cresson heb je een elegante amuse voor borrels en lente of zomeravonden. Eenvoudig, smaakvol en ideaal als feestelijk hapje.
- Tijd: 5 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gerookte forelfilets
- el zure room
- enkele takjes bieslook
- enkele takjes bladpeterselie
- bakje cresson
- peper
- zout