Risotto asparagi, gorgonzola e tuorlo fritto
Per il tuorlo fritto: in un contenitore versate e spianate del pangrattato. Con l'uovo create nel pangrattato delle conchette, tante quanti sono i tuorli ...
- Tempo: 210 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pangrattato
- Olio per friggere
- Tuorlo
- Gorgonzola
- Formaggio cremoso spalmabile
- Burro
- Parmigiano grattugiato
- Sale
- Pepe nero
- Olio evo
- Scalogno
- Riso carnaroli
- Asparagi