Croissanter
&format=webp)
Prøv at bage dine egne croissanter efter denne opskrift. Det er ikke så svært - blot du er opmærksom på de faldgruber, der er. Det vigtigste, når du laver dine egne croissanter er at holde dejen kold og samtidig ikke rulle den for hårdt ud. På den måde sikrer du de mange sprøde lag...
- Tid: 120 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- hvedemel, iskoldt
- dl mælk
- æg
- gær
- tsk sukker
- tsk fint salt
- koldt smør
- hvedemel
- hvedemel til udrulning, iskoldt
- sammenpisket æg til pensling