Il segreto della patata nell’impasto: come ottenere la Focaccia Barese croccante e alta dei panifici
Il trucco della patata nell'impasto trasforma la focaccia fatta in casa in un capolavoro croccante e dorato. Ricetta artigianale pugliese
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- Farina di tipo 0
- Semola rimacinata di grano duro
- Acqua tiepida
- Patata media
- Lievito di birra fresco
- Miele
- Sale fino