Risotto con gorgonzola robiola e pere

Risotto con gorgonzola robiola e pere

Se per Pasqua avete deciso di preparare un pranzetto raffinato ed originale stile ristorante e soprattutto se amate accostare il sapore di vari formaggi, il risotto con gorgonzola, robiola e pere è il primo piatto che fa decisamente al caso vostro. La ricetta che vi presentiamo è gustosissima e cremosissima e per fare in modo che si mantenga tale, è necessario che consumiate il risotto ben caldo. Sicuramente la cremosità ed il gusto di questa ricetta vi coinvolgeranno e rapiranno anche le persone alle quali la offrirete, che non potranno fare a meno di chiedervi una doppia porzione.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • gr di riso
  • gr di gorgonzola
  • gr di robiola
  • pere mature
  • gr di burro
  • bicchiere di vino bianco secco
  • cipolla
  • litri di brodo
  • parmigiano grattugiato q.b
  • olio d' oliva q.b
  • prezzemolo q.b

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