Risotto con gorgonzola robiola e pere
Se per Pasqua avete deciso di preparare un pranzetto raffinato ed originale stile ristorante e soprattutto se amate accostare il sapore di vari formaggi, il risotto con gorgonzola, robiola e pere è il primo piatto che fa decisamente al caso vostro. La ricetta che vi presentiamo è gustosissima e cremosissima e per fare in modo che si mantenga tale, è necessario che consumiate il risotto ben caldo. Sicuramente la cremosità ed il gusto di questa ricetta vi coinvolgeranno e rapiranno anche le persone alle quali la offrirete, che non potranno fare a meno di chiedervi una doppia porzione.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di riso
- gr di gorgonzola
- gr di robiola
- pere mature
- gr di burro
- bicchiere di vino bianco secco
- cipolla
- litri di brodo
- parmigiano grattugiato q.b
- olio d' oliva q.b
- prezzemolo q.b