Abbracci senza glutine e senza burro

Abbracci senza glutine e senza burro

Chi non conosce questi biscotti famosissimi? Chi non è cresciuto mangiando abbracci? Praticamente nessuno. In questa ricetta di abbracci senza glutine e senza burro, vogliamo proporvi una versione più leggera dell'inimitabile biscotto, una versione che fosse adatta anche a chi soffre di celiachia. Spesso usiamo gli anacardi per creare la base del nostro composto per dolci, e anche in questo caso hanno funzionato benissimo. Ma vediamo nel dettaglio come fare questi biscotti deliziosi:

Fonte: SenzaFarina.it

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Ingredienti

  • Anacardi: 200g
  • Uova: 3
  • Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
  • Sciroppo d'agave: 5 cucchiai
  • Farina di cocco: 2 cucchiai
  • Cacao in polvere: 1 cucchiaio

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