Insalata fredda di farro con taccole, menta, fave e pomodoro confit
Fare un’insalata potrebbe tramutarsi in una piacevole sfida. Per chi ha tempo a disposizione e vuole inaugurare la bella stagione con un primo ricco di fibre, ferro e vitamine, ecco la ricetta per un’insalata di farro fredda con taccole, menta, fave e pomodoro Confit.
- Porzioni: 4
Fonte: bonduelle.it
Ingredienti
- di farro
- di Taccole Natura in Padella Bonduelle
- di pomodori datterini
- Qualche rametto di timo
- Origano secco q.b
- cucchiaini di zucchero
- ciuffetto di menta
- di Fave al Vapore Bonduelle
- Olio extravergine di oliva q.b