Crostata all'olio

Velocissima pasta frolla e preziosa risorsa in caso di merende di bambini, ospiti improvvisi, riciclo di marmellate: ottimo sapore e nessun bisogno di refrigerare l'impasto, che può essere usato seduta stante! Unica difficoltà, dato che questa è una ricetta dei tempi andati, è che la dose della farina deve essere valutata a occhio: il rischio più alto riguarda di impiegarne troppa e ciò renderebbe l'impasto poco friabile.

• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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