Ratatouille gremolatan kera
Ratatouille on klassinen ranskalainen kasvismuhennos, joka maistuu sitä maukkaammalta, mitä kauemmin se on hellalla. Ratatouille sopii hyvin lisäkkeeksi useimpien ruokien kanssa, kun siihen lisätään loraus smetanaa ja gremolataa. Tässä reseptissä käytetään muun muassa munakoisoa, kesäkurpitsaa ja paprikaa.
- Aika: 75 min
- Annokset: 4
Lähde: arla.fi
Ainekset
- munakoiso
- kesäkurpitsa
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- rkl tomaattimurskaa
- laakerinlehti
- tuore rosmariinin oksa
- prk tomaattimurskaa
- dl kasvisfondia
- hienonnettua tuoretta lehtipersiljaa
- valkosipulinkynttä puserrettu
- sitruuna
- Arla® Lempi Smetana laktoositon 150 g