Cipollata Monferrina | Buttalapasta

La cipollata monferrina è una deliziosa salsa che andrete a cucinare con questa ricetta piemontese tradizionale, si presta benissimo a farcire crostini croccanti per i vostri antipasti sfiziosi o un aperitivo molto appetitoso. Non si tratta di una semplice salsa di cipolle ma di una ricca crema in cui si mescolano questi ortaggi ai peperoni e a un formaggio tipico, la Toma, che può essere anche sostituito, in casi estremi, ad esempio se non siete in Piemonte! Di seguito andiamo a scoprire tutto di questa ricetta tipica e anche come preparare una gustosa variante.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario