Eggenomas Erdbeerkuchen

Für den Teig die Eier trennen, die Eiklar gemeinsam mit einer Prise Salz steif schlagen und nach und nach den Zucker dazugeben. Dann die Dotter einzeln einrühren und das Öl ebenfalls einrühren. Am Schluss das Mehl mit einer Teigkarte unterheben. Den Teig in einem Tortenring mit 28 cm Durchmesser verteilen…

• Portionen: 1

Quelle: Eggenhof | Bio-Bergbauernhof

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