Marrons braisés
Une garniture qui fleure bon les Fêtes de fin d'année : les marrons braisés à découvrir avec la recette en photos de Chef Philippe... pour un Noël plein d'énergie !
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Meilleur du Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- boîte de marrons entiers ou 1 bocal de marrons entiers
- de beurre
- petit bouquet garni
- sel fin
- poivre du moulin
- de fond de volaille en pâte Ariake
- litre d'eau
- quelques branches de thym
- feuille de laurier
- purée de patate douce
- paprika concassé
- persil plat ciselé