Risotto mele e speck, la ricetta e i consigli per un risultato perfetto
Una ricetta originale per la stagione fredda, il risotto mele e speck è un piatto ricco di consistenze diverse e un sapore salto, dolce e aspro insieme.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Riso Carnaroli
- Mela renette
- Speck Alto Adige i.g.p
- Cucchiaio Olio extravergine di oliva
- Scalogno
- lt Brodo vegetale
- Burro
- Parmigiano reggiano grattugiato