アスパラガスと小エビのショートパスタ
アスパラガスのグリーンとエビのピンク色がとても綺麗なショートパスタです。ニンニクとアンチョビのオイルパスタなので、主食だけではなく、副菜としても最適です。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- フジッリ 100g
- お湯 1000ml
- 塩 大さじ1
- アスパラガス 5本
- ホワイトマッシュルーム 2個
- エビ 50g
- EVオリーブオイル 大さじ2
- ニンニク 1片
- アンチョビフィレ 3切れ
- 白ワイン 大さじ1
- 茹で汁 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- バター 10g
- 鷹の爪輪切り 少々