かぼちゃトロトロ！かぼちゃワンタンのスープ
秋に食べたくなるかぼちゃ。今回は、かぼちゃのとろとろとした甘みを具とスープに活かした、かぼちゃの旨味を存分に感じられる一品です。かぼちゃワンタンの中にはチーズとくるみが入り、食感もいいですよ。彩りも良いので、是非お試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- かぼちゃ 100g
- きび砂糖 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- くるみ 15g
- モッツァレラチーズ 30g
- ワンタンの皮 6枚
- 豆乳 250ml
- コンソメ顆粒 小さじ1
- エリンギ 1本
- ブロッコリー 4房
- ブロックベーコン 30g
- 塩こしょう 少々