塩こんぶと鮭のおこわ風炊き込みご飯
お餅を使った、おこわ風炊き込みご飯のご紹介です。切り餅をお米や具材と一緒に炊き込み、もち米のようなもちもち食感に仕上げました。鮭フレークと塩こんぶの旨みがごはんによくなじみ、少ない調味料でも簡単に味が調いますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 60 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 米 2合
- まいたけ 100g
- 鮭フレーク 50g
- 塩昆布 10g
- 切り餅 2個
- 水 適量
- 顆粒和風だし 小さじ2
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 小ねぎ 適量