Pasta zucchine e zafferano
La pasta zucchine e zafferano è un primo piatto vegetariano davvero delizioso, ma anche facile e veloce da fare. Per un risultato più cremoso potreste aggiungere un goccio di latte o panna alla preparazione, ma secondo me si rischia di coprire i gusti delicati di zucchine e zafferano, che invece secondo me si sposano alla perfezione tra loro e sono un abbinamento decisamente da provare. Lo zafferano dà davvero un tocco in più, trasformando la vostra pasta e zucchine in un piatto molto diverso, rendendolo speciale: provare per credere ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di pasta
- gr di grana grattugiato
- zucchine
- bustina di zafferano
- sale
- olio di oliva extravergine