Sopa de cuajada
Disfruta de la auténtica Sopa de Cuajada, un plato tradicional colombiano lleno de sabor y tradición. Aprende a prepararlo con una receta sencilla.
- Tiempo: 120 min
- Raciones: 6
Fuente: Colombia.com
Ingredientes
- unidad de cebolla blanca grande picada en trozos
- dientes de ajo
- al gusto de sal
- al gusto de pimienta
- gramos de mantequilla
- unidades de huevo
- al gusto de aceite
- unidades de tomate pelados y en trozos
- litros y 1/2 de agua
- al gusto de achiote
- libra y 1/2 de cuajada fresca
- unidad de masa preparada, diluida en agua
- al gusto de jugo de naranja agria
- manojo de hierbabuena
- libra de crema dulce
- libras de masa para tortillas
- unidades de chile dulce o chiltomas en trozos