Grillatut entrecôtepihvit yrittivoilla
Snellmanin entrecôten herkullisuuden salaisuus on lihan laatu ja esimerkiksi fileepihvejä runsaampi rasva. Rasvaisuus saakin tähtikokki Micke Björklundin kääntymään erittäin kuuman grillin puoleen oheisessa videossa, jossa liha saa ansaitsemansa pinnan, säilyttäen samalla mahtavan mehevyytensä. Erinomaisten pihvien kaveriksi Micke tarjoaa tässä reseptissä oman yrttivoinsa, jossa herkullisina vivahteina maistuu valkosipuli, timjami ja Tabasco. Kannattaa kokeilla!
- Aika: 40 min
- Annokset: 4
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Naudan entrecote 2 kpl 400 g
- tl suolaa
- tl mustapippuria
- huoneenlämpöistä voita
- kpl ruukkua persiljaa
- kpl ruukkua ruohosipulia
- kpl timjamin vartta
- kpl valkosipulinkynttä
- kpl sitruunaa
- mustapippuria
- kpl tippaa tabascoa