Receta de salsa a la pimienta para carnes
La salsa a la pimienta es uno de los básicos en cualquier recetario, es una salsa que acompaña muy bien a las carnes rojas hechas a la plancha o a la parrilla, y además de estar deliciosa, es muy fácil de hacer. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- c/s de aceite de oliva virgen extra
- y ½ c/s de pimienta negra en grano
- gramos de coñac
- gramos de leche evaporada
- c/c aprox. de pimienta negra recién molida
- gramos de concentrado o glacé de carne
- c/n de sal