Entremets chocolat noisette
Entremets chocolat noisette (desserts Chocolat addict) - Prêt en 13 h 5 min - Recette accessible et à coût eco. pour 10 personne(s). Créée par chef_laurent
- Temps: 785 min
- Portions: 10
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme de beurre
- gramme de blanc d’œuf
- gramme + 30 gramme de sucre
- + 2 jaune d’œuf
- gramme de fécule de maïs
- gramme de farine
- gramme de cacao en poudre
- c.à.s de sucre glace
- gramme de noisettes torréfiées
- gramme + 125 gramme de pistoles de chocolat noir
- gramme de praliné amandes noisettes
- gramme de crêpe dentelle
- pincée de fleur de sel
- gramme de pistoles de chocolat au lait
- gramme de lait
- gramme de crème fraîche liquide entière