La bruschetta del pescatore

Ingredienti

• Un antipasto velocissimo ed appetitoso, con tutti i profumi del mediterraneo, an
• Me lo insegnò, molti anni fa, un vecchio pescatore di Albissola; un pescatore ta
• Il ” mio” pescatore, che oggi, come tante cose vecchie e buone , non c’è più, as
• E’, come dicevo, una ricetta antica, fatta di fichi freschi e maturi e di acciug
• La bruschetta del pescatore
• fette di pane casereccio
• spicchio di aglio
• fichi grandi e maturi
• acciughe sotto sale
• Olio e.v.o