Parmigiana d'estate
Un'idea davvero originale è quella di servire la parmigiana in un piatto a farma di melanzana
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- melanzane viola pelate
- olio EVO
- aceto di mela
- olio alla menta
- Knorr Primerba Basilico 340 Gr
- spicchio di aglio
- qb sale
- pangrattato
- uova intere
- Pfanni Fiocchi di Patate
- Maizena Amido di mais
- nr piccole bufaline
- passata di pomodorini
- pomodorini semi canditi
- caviale d'olio al basilico
- nr piccole foglie di basilico fritte
- qb grana grattuggiato
- qb pomodorini a fette