Aubergineröra med paprika
Ge dina smaklökar en underbar upplevelse genom att tillaga den här mumsiga aubergineröran. Paprika och auberginen bakas i ugnen tillsammans med rosmarin och mixas därefter ihop med yoghurt och vitlök.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- auberginer
- röd paprika
- msk olivolja
- tsk hackad färsk eller torkad rosmarin
- vitlöksklyfta
- dl matyoghurt
- salt
- peppar