Mosselen “nature”
Het meest traditionele mosselrecept! Het meest traditionele mosselrecept. Een dagje aan het strand in Knokke, een ochtend shoppen in Gent of Brugge in de herfst…en dan…zo’n heerlijk pannetje met mosselen, echt op z’n Vlaams bereid, met frites, zoals het hoort. Wat kan men zich nog beter voorstellen. Maar u hoeft er niet beslist de deur voor uit. U kunt het eenvoudig thuis nabootsen. Bij deze het recept! Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: culinarius.nl
Ingrediënten
- kilogram mosselen
- stengels bleekselderij
- prei
- winterpenen
- ui
- peterselie
- eetlepels droge witte wijn
- grammen boter
- peper
- Puntzeef
- Kaasdoek
- Keukenpapier