Escalopes au jus au citron
Escalopes au jus et légumes - mijoté dans son propre jus, léger et nutritif
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- escalopes de bœuf
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- c.s. de beurre à rôtir
- citron bio , en tranches fines
- petit céleri-rave , émincé à la mandoline en rondelles d’env. 2mm d’épaisseur
- oignon , en 12 petits quartiers
- bouquet de persil plat , grossièrement haché
- dl de bouillon de bœuf
- c.s. de jus de citron